Intolerancia alimentaria: causas, síntomas y cómo se trata desde la Medicina Funcional

¿Qué es la intolerancia alimentaria y cómo abordarla con Medicina Funcional?

  ¿Qué es la intolerancia alimentaria?

La intolerancia alimentaria es una respuesta del cuerpo frente a ciertos alimentos. A diferencia de una alergia, donde se produce una reacción inmediata con la ingesta de ciertos alimentos, en las intolerancias el síntoma puede ser difícil de relacionar con la ingesta porque las manifestaciones pueden ser muy variadas y tardías respecto a la ingesta, con síntomas digestivos y extradigestivos.

Entre las más frecuentes se encuentran:

• Intolerancia a la lactosa y a la caseina 

• Intolerancia a la fructosa

• Intolerancia al gluten (no celíaca)

• Intolerancia a aditivos y conservantes

  
  

En Integrative Health, entendemos que la intolerancia alimentaria puede ser parte de un cuadro más amplio de inflamación crónica, disbiosis intestinal o permeabilidad aumentada del intestino.

¿Qué síntomas pueden indicar una intolerancia alimentaria?

Los síntomas son variados y muchas veces confusos, lo que dificulta un diagnóstico preciso si solo se observan de manera aislada. Algunos de los más frecuentes:

• Hinchazón y gases

• Dolor o malestar abdominal

• Diarrea o constipación

• Náuseas

• Cansancio crónico

• Dolores de cabeza

• Irritabilidad, ansiedad o niebla mental

• Manifestaciones en piel

Desde la Medicina Integrativa y Funcional, no se trata solo de suprimir alimentos. Se busca la causa raíz y se analiza el estado general del sistema digestivo y nervioso.

¿Cómo se diagnostica una intolerancia alimentaria?

En nuestro centro, realizamos una evaluación integral que incluye:

• Estudios personalizados: test de sensibilidad alimentaria (IgG), pruebas de intolerancia a lactosa o fructosa, análisis de microbiota.

• Historia clínica completa: conexión entre síntomas, hábitos, entorno emocional y antecedentes.

• Evaluación del intestino como centro inmunológico y neurológico (el llamado “segundo cerebro”).

  
  

El diagnóstico preciso permite evitar restricciones innecesarias y diseñar un tratamiento realista y sostenible.

Abordaje desde la Medicina Integrativa y Funcional

En Integrative Health, combinamos ciencia y empatía para lograr un bienestar integral real. El tratamiento de la intolerancia alimentaria incluye:

• Plan nutricional individualizado, sin modas ni dietas extremas

• Recuperación del intestino con suplementos, alimentos antiinflamatorios y probióticos

• Identificación y reducción del estrés crónico, que impacta directamente en la digestión

• Construcción de hábitos saludables sostenibles, con acompañamiento médico y nutricional

No se trata solo de eliminar alimentos, sino de entender qué genera esa reacción y cómo sanar el terreno biológico del paciente.

Cuando la comida ya no te cae bien, es momento de escuchar al cuerpo

La intolerancia alimentaria no es una moda ni una exageración. Es un llamado del cuerpo a revisar más profundamente lo que está pasando.

En Integrative Health, creemos en una medicina que escucha, analiza y actúa con evidencia y sentido.Porque la verdadera salud empieza por lo que tu cuerpo intenta decirte cada día.