La sensibilidad alimentaria ocurre cuando el organismo reacciona negativamente a ciertos alimentos, generando síntomas como hinchazón, fatiga, migrañas, problemas digestivos, afecciones en la piel, entre otros.

​

A diferencia de las alergias alimentarias, que generan respuestas inmunológicas inmediatas, las sensibilidades pueden manifestarse horas o incluso días después de consumir el alimento problemático.

​

Esta condición está relacionada con inflamación crónica, permeabilidad intestinal y desequilibrios en la microbiota, lo que puede desencadenar problemas metabólicos, hormonales y autoinmunes.

 

Identificar y tratar la raíz del problema es clave para aliviar los síntomas y mejorar la calidad de vida.